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特色潮州烩饭

2018-10-13 01:04:08

主料

虾肉各 :150g 胡萝卜 :适量

辅料 泡萝卜 : 四季豆 :大米饭 :调料: :适量 酱油 :适量 精盐 :适量胡椒粉各 :适量酒 :5g油 :

具体步骤第一步1. 鸡肉切1厘米丁,腌以腌料,胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁;第二步2. 锅中加油烧热,爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季豆,取起;第三步3.第四步4. 加油爆炸鸡肉,转色后立即放入炸薯炒几下,与其余原料混炒;第五步5. 高汤煮滚,放入酱油、精盐、料酒、胡椒,倒入饭炒匀即可。

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