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美味猪蹄冻的做法

2018-10-11 22:36:00

主料

猪蹄 :500

辅料大料 :适量

具体步骤第一步猪骨切大块,洗净。 第二步加适量水,几片姜片大火烧开.第三步烧开后把水倒掉,洗干净血水.再放入高压锅.第四步炖肉的大料.第五步加入大葱,姜,和大料.加入料酒.第六步加入电压锅,按炖肉鍵.大约23分钟左右.第七步炖好后出锅.猪蹄去骨.第八步剩下蹄筋和肉.第九步把锅里的汤倒进大碗.第十步舀出上面的浮油.第十一步.放进冰箱冷藏.第十二步扣出后切片即可.

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