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好吃的素椒干豆腐

2018-10-12 22:29:26

主料

干豆腐 :500素椒丝 :20 姜 :5 瘦肉 :淀粉 淀粉 :适量葱 :适量

辅料盐 :适量鸡精 :1小勺花椒粉 :1/2小勺生姜粉 :1/2小勺红烧酱油 :适量

具体步骤第一步1.准备好食材第二步2.干豆腐切棱形条,用清水泡三十分钟。第三步3.瘦肉切肉片第四步4.姜切丝,葱切葱花。第五步5.炒锅油烧五分热,放姜丝爆香,下入肉片翻炒至变色。第六步6.放泡好的干豆腐炒匀第七步7.加花椒粉、生姜粉、红烧酱油调味。第八步8.加入适量清水,大火烧开,小火炖二十分钟。第九步9.炖好后加盐、鸡精调味。第十步10.勾入适量水淀粉,使汤汁粘稠,加入葱花炒匀。第十一步11.炒好的干豆腐装盘第十二步12.炒锅放油,油五分热放素椒丝炸香。第十三步13.炸好的素椒倒到干豆腐上即可。

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