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体弱者暑天不可多喝绿豆汤刺毛黧豆

2018-09-06 16:08:13

体弱者暑天不可多喝绿豆汤

绿豆不但是食品,也是一味中药。中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说

体弱者暑天不可多喝绿豆汤刺毛黧豆

,食品的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状态保持一致,才能起到保健(保健食品)作用。

1、属于寒凉体质的人(如四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,乃至引发其他疾病。

2、老人、儿童(儿童食品)和体质衰弱的人。由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质(蛋白质食品)需要在酶的作用下转化为小份子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化(消化食品)掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。但是,这些解毒成份也会与药物的相干成分反应,从而下降药效。

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