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干煸牛肉丝3

2018-10-11 23:42:46

主料

牛里脊肉 :适量 芹菜 :适量

辅料郫县豆瓣酱 :适量料酒 :适量 酱油 :适量花椒粉 :适量 醋 :适量姜丝 :适量油 :适量 味精 :适量

具体步骤步1. 牛里脊肉切成粗长丝;芹菜择洗干净,切成段;郫县豆瓣酱剁细。第二步2. 锅置火上,倒入油,烧至7成热,放牛肉丝反复煸炒至牛肉中水气收干时。第三步3. 放入料酒,豆瓣酱、姜丝继续煸炒至牛肉酥烂。第四步4. 放酱油、芹菜,炒至芹菜断生放醋快炒至均匀。加味精、花椒粉炒匀即可。

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