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两只小猪露营便当

2018-10-11 20:16:30

主料

米饭 ：200

辅料 鹌鹑蛋 ：4个 土豆 ：80 西兰花 ：100 胡萝卜 ：100方火腿 ：2片 海苔 ：1张小番茄 ：100大虾 ：4只 牛肉 ：300 草菇 ：100 生菜 ：1棵红烩料 ：适量茶树菇梗 ：适量料酒 ：适量鸡精 ：适量油 ：适量盐 ：适量

具体步骤 步1. 准备好所需食材和蛋蛋造型工具，小剪刀一把，镊子一只。 第二步2. 将鹌鹑蛋放水中煮熟。 第三步3. 在鹌鹑蛋上面放蒸蓖将土豆、大虾、胡萝卜蒸熟，西兰花焯水备用。 第四步4. 取一片火腿片用模具压出小猪五官。 第五步5. 用剪刀剪出小猪的手和脚。 第六步6. 用剪票夹将海苔压出眼睛和鼻子、嘴巴。 第七步7. 蒸熟的米饭铺到保鲜盒二分之一左右。 第八步8. 将茶树菇梗剪成小段插进米饭里做成柴火，将蒸熟的萝卜火焰放在上面，将萝卜地垫铺在合适位置。 第九步9. 取1个鹌鹑蛋横着装小猪上五官，将另一1个鹌鹑蛋尖头切掉一点竖着当身体，摆在胡萝卜垫子上，再装上手和脚，依次做好2只不同形状的小猪。 第十步10. 将蒸好的土豆压成泥做成三角形帐篷，贴上一块火腿做门。 第十一步11. 油锅烧热后下葱花爆香，放入牛肉煸炒，加入红烩料和适量水以及少许料酒炖至五成熟。 第十二步12. 放入土豆和草菇继续炒至9成熟，加食盐和鸡精出锅。 第十三步13. 将生菜铺入便当盒底部，放入焯熟的西兰花、大虾、小番茄，再用一片生菜隔开盛入红烩牛肉即可。 第十四步14. 成品1 第十五步15. 成品2

烹饪技巧西兰花焯水出来的颜色才是翠绿的，蒸出来会变黄色影响美感。

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