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两只小猪露营便当

2018-10-11 20:16:30

主料

米饭 :200

辅料 鹌鹑蛋 :4个 土豆 :80 西兰花 :100 胡萝卜 :100方火腿 :2片 海苔 :1张小番茄 :100大虾 :4只 牛肉 :300 草菇 :100 生菜 :1棵红烩料 :适量茶树菇梗 :适量料酒 :适量鸡精 :适量油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1. 准备好所需食材和蛋蛋造型工具,小剪刀一把,镊子一只。 第二步2. 将鹌鹑蛋放水中煮熟。 第三步3. 在鹌鹑蛋上面放蒸蓖将土豆、大虾、胡萝卜蒸熟,西兰花焯水备用。 第四步4. 取一片火腿片用模具压出小猪五官。 第五步5. 用剪刀剪出小猪的手和脚。 第六步6. 用剪票夹将海苔压出眼睛和鼻子、嘴巴。 第七步7. 蒸熟的米饭铺到保鲜盒二分之一左右。 第八步8. 将茶树菇梗剪成小段插进米饭里做成柴火,将蒸熟的萝卜火焰放在上面,将萝卜地垫铺在合适位置。 第九步9. 取1个鹌鹑蛋横着装小猪上五官,将另一1个鹌鹑蛋尖头切掉一点竖着当身体,摆在胡萝卜垫子上,再装上手和脚,依次做好2只不同形状的小猪。 第十步10. 将蒸好的土豆压成泥做成三角形帐篷,贴上一块火腿做门。 第十一步11. 油锅烧热后下葱花爆香,放入牛肉煸炒,加入红烩料和适量水以及少许料酒炖至五成熟。 第十二步12. 放入土豆和草菇继续炒至9成熟,加食盐和鸡精出锅。 第十三步13. 将生菜铺入便当盒底部,放入焯熟的西兰花、大虾、小番茄,再用一片生菜隔开盛入红烩牛肉即可。 第十四步14. 成品1 第十五步15. 成品2

烹饪技巧西兰花焯水出来的颜色才是翠绿的,蒸出来会变黄色影响美感。

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